[영어표현]🐑 양고기 부위별 영어 표현 완벽 정리!

🐑 양고기 부위별 영어 표현 완벽 정리!

양고기 요리를 좋아하지만, 해외에서 주문할 때 정확한 부위 이름을 몰라 당황한 적 있나요? 🤔 오늘은 양고기 부위별 영어 명칭을 알아보고, 실제로 어떻게 활용할 수 있는지 배워봅시다!

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🔹 양고기 부위별 영어 이름과 특징

✔️ Leg (다리살) – 육질이 단단하지만 풍미가 좋고, 오븐 로스트나 스테이크 요리에 많이 사용됨.
✔️ Loin (등심) – 가장 부드러운 부위 중 하나로, 스테이크나 그릴 요리에 적합.
✔️ Rack (프렌치 랙, 양갈비) – 고급 레스토랑에서 자주 볼 수 있는 부위, 바비큐나 오븐 요리로 인기 많음.
✔️ Shoulder (어깨살) – 결이 강하지만 오래 조리하면 깊은 풍미를 내는 부위, 스튜나 슬로우 쿠킹 요리에 적합.
✔️ Ribs (갈비) – 바비큐 스타일로 즐기기에 좋은 부위.
✔️ Neck (목살) – 육즙이 풍부하고 부드러워 스튜 요리에 많이 사용됨.
✔️ Breast (가슴살) – 지방 함량이 높아 천천히 조리해야 맛있는 부위.
✔️ Shank (사태, 정강이살) – 장시간 익히면 부드러워지는 부위로, 브레이징(느린 조리) 방식에 적합.

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🔹 양고기 관련 필수 영어 표현

✅ 양고기 종류

• Lamb: 어린 양고기 (일반적으로 부드럽고 연한 맛)
• Mutton: 다 자란 양고기 (더 강한 풍미)
• Ground Lamb: 다진 양고기 (햄버거 패티, 미트볼 등에 사용)

✅ 레스토랑에서 사용할 수 있는 표현

• I’d like to order a rack of lamb, please. (양갈비를 주문하고 싶어요.)
• How is the lamb shoulder cooked? (양 어깨살은 어떻게 조리되나요?)
• Do you have grilled lamb chops? (양고기 찹 그릴 요리가 있나요?)

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🍽️ 양고기 부위 영어를 알면, 해외에서도 주문이 쉬워진다!

레스토랑에서 정확한 부위를 알고 주문하면, 원하는 맛을 더욱 즐길 수 있어요! 다음 여행에서는 자신 있게 **"I’d like a grilled lamb loin, please!"**라고 말해보세요. 😉✨